SUBLIME Millésime 2017
Gamme Sublime
Or très pâle et accompagné d'une effervescence delicate. Nez très complexe, tout en finesse avec des notes de fruits secs. Un léger caractère tosté qui s'affirmera avec le temps.
Bouche ample avec une acidité fondue, donnant à l'ensemble une grande finesse et une finale harmonieuse et légèrement croquante volaille, poisson en sauce ou vieux comté
Souvenance
2017 un millésime compliqué où les Chardonnay sont les rois!
Après une campagne viticole plutôt classique, la fin de parcours devient très chaotique, avec un mois d'Août chaud et humide entrainant une dégradation importante de l'état sanitaire des pinots sur certains secteurs. Heureusement, grâce au tri seront gardés les plus belles grappes. Les Chardonnay quant à eux se révèlent d'une grande puissance.
- Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Grand Cru
- Millésime 2017
- Dont 19 % de vins sans fermentation Malolactique
- Tirage : 2018
- Dosage en sucre 6 g/L
Idéal pour vos apéritifs et repas.
FRANCO DE PORT A PARTIR DE 24 BOUTEILLES OU ÉQUIVALENT
EXPEDITION A PARTIR DU 3 AVRIL 2025
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